牛丼屋のクーポン対応
ご来店ありがとうございます。武誰です。ファミレスや、飲食店でよく扱われる「クーポン券」。
最近では、メルマガだけでなく、アプリやLINEなどのSNSから配信されたりと、媒体は様々あります。
もちろん、吉野家、松屋、すき家のどの牛丼屋でも配布しています。
中には、珍しいクーポンもあるので、初めて対応した時に、動揺しないよう所属する店舗が、どのタイプを取り扱っているか、確認しましょう。
割引クーポン券（紙）
キャンペーン期間中に、お会計時に配布します。
チラシを切り取って使うタイプもあります。
内容は商品に割引（50円引き）や、味噌汁や卵の無料券だったりします。
牛丼屋では、紙媒体のクーポン券を配るのは珍しく、期間中はかなりの頻度で、使用するお客様がいますので、対応の準備をしておく必要があります。
レシートクーポン
吉野家で実施されているクーポンです。
受け取ったレシートに記載されている認証コードをレジで確認し、50円の割引券として処理します。
このレシートクーポンは、会計時にわたすレシート全てについています。
お客様に記載のQRコードから、アンケートをとってもらうタイプなのですが、おそらく気づいている人はほとんどいないのではないでしょうか？
対応が面倒かもしれませんが、こちらも会計の時に一声かけるといいかもしれません。
モバイルクーポン（メルマガ・LINE）
最近はLINEなどのSNSより送られてくるパターンの物も増えてきました。
上記のような画面を、オーダーの時に見せてもらい、松屋だとこの時点で現金をもらい、券売機とは別にレジ対応します。
意外とありそうなトラブルは、券売機で食券を買った後に、割引券を見せられるパターン。
割引券には、一応「食券を買わずに、直接店員に見せてください」のようなことが書いて ありますが、見落としてしまうお客様もいると思います。
そんな時は購入された商品の取り消し作業をして、新しく割引クーポンのレジ打ちをする必要があります。
昼ピーク時はとても混雑するので、お客様にも注意していただきたいですね。
最近では、QRコードを読み込む券売機も出てきたので、このようなトラブルも減ってくるのではと思います。
株主優待券
松屋：株主優待制度のご案内
吉野家やすき家は300円～500円の割引券ですが、松屋さんでは「裏面に記載されてる商品の無料券」になります。
あらかじめお客様にチェックを入れてもらうか、その場でオーダーを聞き、こちらでチェックを入れたあと、レジにて会計をします。
ちなみに通しは「優待券より○○一丁！」です。
あまり使用されることがないので、知らないと対応が出来ないので、新人のバイトが入ったら、必ず対応を教えてあげてください。
クーポン発行時は、対象商品のオーダーがかなり多くなります。
接客以外にも、材料の発注や、補充を多めにし「売り切れ」にならないように、店長や時間帯責任者は対策をとらないといけないので、さりげなく大変なんですよね（汗）
今回紹介したクーポンは、公式サイト・及びアプリから入手可能です。
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